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Receita de Bolo de Prestígio Low Carb


Ingredientes:

· 3 Ovos · ½ de xícara de Azeite · 1 xícara de Creme de Leite · 1 xícara de Cacau 100% · 1 xícara de Farelo de Aveia · ½ xícara de Coco Fresco · 1 colher de sobremesa de Adoçante Natural · 1 colher de sopa de Fermento Químico Modo de Preparo: 1. Misture os ovos, o azeite e o creme de leite. 2. Adicione na mistura o cacau, o farelo de aveia e o coco fresco. 3. Por último, acrescente o adoçante natural e o fermento químico. 4. Misture tudo. 5. Em uma forma untada com manteiga e cacau despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C de 20 a 30 minutos (dependendo do seu forno). Ganache de Chocolate Ingredientes: · 100g de Chocolate Amargo 70% derretido · 1 colher de sopa de Manteiga · ½ xícara de Creme de Leite Modo de preparo: 1 - Misture o chocolate derretido, a manteiga e o creme de leite aos poucos. Finalização: 1 - Desenformar o bolo e despejar a cobertura por cima, salpicando coco ralado fresco.

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