Você gosta de Melão? Sabia que muitas frutas que são consideradas de baixo índice glicêmico atrapalham a dieta por outro motivo: índice de frutose.
A frutose não aumenta a glicemia nem a insulina, mas se ela não for queimada rapidamente em uma atividade física vai direto para o fígado e é processada em gordura.
Por isso as vezes frutas que são defendidas em outras dietas não podem na Low Carb. O melão é um caso clássico.
Claro que ninguém engorda porque come melão, mas para quem faz uma dieta de baixo carboidrato ele atrapalha o emagrecimento.
Nas fases de Adaptação (FLEX E FITNESS) e Manutenção (FREE) você já poderá consumir, mas seguindo a quantidade explicada no Guia.
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