Batata Inglesa na Low Carb

Um tubérculo rico em amido quando está cozido é uma verdadeira bomba para travar qualquer dieta de emagrecimento. A única "batata" liberada na Nova Low Carb é a Batata Yacon. Essa sim, em vez de amido é rica em fibras, e em vez de aumentar a glicemia e a insulina, ajuda no controle do Diabetes.