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Receita de Bolo de Milho Verde Low Carb


Ingredientes: · 3 Ovos · 1 xícara de Iogurte Natural · 200g de Milho Verde · 2 colheres de Manteiga · ¾ de xícara de Eritritol (ou outro adoçante natural) · 1 xícara de Coco Ralado Seco · 1 xícara de Farinha de Linhaça Dourada · 1 colher de sopa de Fermento Químico Modo de Preparo:

1. No liquidificador primeiro acrescente os ovos e o iogurte, depois coloque o milho e deixe bater por aproximadamente 1 minuto. 2. Ainda no liquidificador adicione na mistura a manteiga e o adoçante. Bata novamente. 3. Em uma vasilha coloque o coco ralado e a farinha de linhaça. 4. Despeje a mistura líquida na vasilha mexendo até criar uma consistência homogênea. 5. Por último, acrescente o fermento químico. 6. Em uma forma untada (foi untada com manteiga e coco ralado) despeje a massa e salpique coco ralado (opcional) por cima. 7. Leve ao forno pré aquecido 180°C de 20 a 30 minutos, dependendo do seu forno. 8. Após retirar seu bolo já estará pronto para servir.

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