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Pode comer cuscuz na Dieta Low Carb?

Atualizado: há 4 dias



A base de uma dieta Low Carb é sempre uma dieta de baixo carboidratos. Sendo assim os alimentos permitidos nesta dieta deverão ser Alimentos com baixo teor de carboidratos ou Alimentos de baixo índice glicêmico.


Mas mesmo com estas informações muitas dúvidas ficam a respeito, pois muitas vezes alguns alimentos que dizem ser Low Carb podem atrapalhar o emagrecimento de algumas pessoas. Enquanto acabam ajudando outras.

O problema não está na pessoa em si, mas na diferença do funcionamento metabólico que existe entre os organismos.


Por isso, antes de definir os melhores alimentos Low Carb para você, devemos saber primeiro o seu tipo metabólico. Após obtermos esta informação, então vamos saber com certeza os melhores alimentos Low Carb para acelerar o seu metabolismo e ativar a sua queima de gordura.


Para fazer isso não são necessários exames caros. A identificação é feita através de um rastreamento metabólico que cada paciente recebe antes da consulta através de questionários, que após analisados e interpretados, irão indicar qual o melhor tipo de alimento para você.

Caso tenha interesse em fazer uma dieta Low Carb realmente efetiva, com os melhores alimentos para o seu tipo metabólico, te convido a clicar aqui e marcar a sua consulta: https://www.drturisouza.com/consulta


Para muitas pessoas essa pergunta seria simples, com uma resposta ainda mais simples. Elas falariam que não, e realmente não pode. O cuscuz é feito do milho refinado, ou seja, o milho depois que está maduro é quebrado e refinado em fubá. Os derivados do milho, que são feitos depois do milho maduro, não podem ser utilizados em uma dieta de baixo carboidrato.


No milho verde o amido é bloqueado, evitando que o nosso corpo absorva o seu amido e por isso ele pode ser utilizado em uma Dieta Low Carb. Existem receitas que você consegue fazer com o milho verde e outros ingredientes Low Carb e pode consumir na dieta. Mas existem também receitas que são feitas com o milho maduro, com o fubá, o flocão, a canjica, a maisena, etc. Essas você não poderá utilizar.


A Dieta Low Carb é baseada em manter a insulina baixa. A insulina é um hormônio anabólico do nosso organismo, especializada em construir coisas. Constrói músculos, gordura e até glicogênio. Mas na Dieta Low Carb temos que sempre manter a insulina baixa.


Então os derivados do milho maduro aumentam a insulina, o açúcar no sangue e fazem o seu corpo parar de queimar gordura. E claro, esse não é o objetivo de ninguém dentro de uma Dieta Low Carb.


Por isso, esse cuscuz de milho que vocês conhecem, feito com flocão, não pode ser utilizado. Aquele cuscuz branco doce também não pode, pois é feito com milho refinado, derivado do milho maduro que não pode ser utilizado na Low Carb.






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