Todas as farinhas liberadas na Dieta Low Carb não aumentam a insulina nem atrapalham o emagrecimento. Afinal, se uma castanha é low carb, por que a sua farinha não vai ser?
As pessoas criam muito mitos dentro da própria dieta que muitas vezes só confundem os iniciantes. Exemplos de farinhas Low Carb: Amêndoas, castanhas, banana verde, maracujá, beringela, coco, etc.
Agora existe também muita desinformação na internet, e tem gente dizendo que algumas farinhas são low carb, só porque não tem glútem, e na verdade elas não são.
Por exemplo: Não é Low Carb farinha de grão de bico, tapioca, alfarroba, triguilho, arroz, batata, etc.
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