Ingredientes: · 1kg de Carne Moída · 3 Ovos · 1 colher de sobremesa de Sal de Ervas · 1 colher de sobremesa de Zaatar · 1 colher de sobremesa de Pimenta Síria · 1 ½ xícara de Farelo de Aveia · 3 Cebolas picadas · 1 xícara de Salsinha e Hortelã picados Modo de Preparo: 1 - Em uma vasilha pegue a carne moída e acrescente os ovos, o sal de ervas, o zaatar e a pimenta síria, misturando bem os ingredientes. 2 - Depois coloque o farelo de aveia, a cebola e a xícara de salsinha e hortelã picados, misture novamente todos os ingredientes. 3 - Pegue metade da massa e coloque no fundo da travessa. 4 - Acrescente uma camada de requeijão (opcional) para rechear, e coloque a outra metade da massa do quibe por cima, deixando uniforme. 5 - Regue com azeite por cima e cubra com papel alumínio. 6 - Leve ao forno 180°C por 20 minutos. Quando estiver cozido, tire o papel alumínio e deixe mais um tempinho para dourar. Dica:
1 - Corte o quibe em losangos antes de levar ao forno, para facilitar e o azeite entrar dentro da massa.
2 - Essa receita por conter Farelo de Aveia só pode ser consumida pela manhã.