As pessoas gostam muito de pensar na quantidade como sendo um sinônimo de qualidade. Isso pode ser verdade se for um veneno, afinal, quanto menos melhor. Mas se tratando em comida de verdade, isso é irrelevante. Se a comida é saudável, porque você está com medo dela? O paradigma da contagem de calorias embutiu no subconsciente popular que: QUEM COME MUITO ENGORDA e QUEM COME POUCO EMAGRECE. E isso é uma mentira. Não importa a quantidade que você come, o que importa é o que você come. Se você comer Low Carb, pode se alimentar até ficar saciado que verá o seu peso diminuindo sem sofrimento.